Знакомьтесь – очень нежный и безумно вкусный десерт всего из 4-х ингредиентов!
Если вы ищете здоровый и вкусный десерт, то этот рецепт точно для вас, потому что подходит он и не только для любителей сладостей, но и для тех, кто следит за своим питанием. И готовится всего из 4-х ингредиентов!
Сегодня я познакомлю вас с необычным десертом без муки, который приготовлен на основе кефира, яиц и свежих фруктов. Этот рецепт станет отличным вариантом для тех, кто избегает глютена или просто хочет разнообразить свою диету.
Его приятная текстура и натуральный вкус подарят вам и вашим близким настоящее удовольствие. А самое замечательное – приготовление этого десерта не требует особых навыков и занимает минимум времени.
Готовим? 
- Яйцо куриное 2 шт.
- Кефир 400 мл
- Персики 300 г
- Крахмал картофельный 3 ст.л.
-
Готовится все очень просто и быстро. В чашу выливаем кефир (или любой другой кисломолочный продукт — йогурт, ряженку), вбиваем яйца. -
Всыпаем крахмал. Можно по желанию добавить ванильный сахар. И если любите слишком сладкий, то и чуть жидкого меда (или стевию, или сахар). Взбиваем миксером пару минут. - Выливаем тесто в форму (не пугайтесь, что оно кажется жидким). Форму предварительно нужно смазать сливочным маслом.
-
Выкладываем кусочки любых фруктов — яблоки, груши, персики, сливы, абрикосы… Или любые ягоды. Тут уже на ваше усмотрение. - И отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 градусов.
-
Вот такой получается наш десерт!
Очень нежный, как суфле, и нереально вкусный! Летом готовить его можно хоть каждый день, причем с разными фруктами или ягодами! Непременно попробуйте!
Для тех, кто считает калории:
Яйца (2 шт.): Общий вес двух яиц может быть примерно 100 г (2 × 50 г). Калорийность 1 яйца: 70 ккал. Калории: 140 ккал.
Кефир жирный (400 мл): Калорийность 100 мл кефира: 70 ккал. Калории: 280 ккал
Персики (300 г): Калорийность 100 г персиков: 50 ккал. Калории: 150 ккал
Крахмал (3 столовые ложки): Общий вес крахмала можно приблизительно оценить в 30 г (3 × 10 г, предполагая, что столовая ложка крахмала имеет примерно 10 г). Калории: около 150 ккал (50 ккал на 1 столовую ложку)
Общий вес всех ингредиентов составляет примерно 830 г и 720 ккал
Примерно 90 ккал в 100 г. Прелесть!
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
