Приготовим сегодня вкусное второе блюдо – булгур с грибами в мультиварке – вегетарианский рецепт. Отличный сытный вариант для тех, кто не ест мясо. И очередное доказательство того, что без мяса можно приготовить вкусный и сытный обед.
Как вариант, готовить можно не в мультиварке, а в казанке, или другой толстостенной кастрюле. Алгоритм действий будет тот же.
Ингредиенты
Порции: –+
- Булгур 1 стакан
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Грибы 300 г
- Масло растительное 5 ст.л.
- Приправы молотые, соль, лавр по вкусу
Шаги
-
На дно чаши (кастрюли) наливаем растительное масло. Выкладываем нарезанный лук и натертую морковь. -
Обжариваем минут 5 в режиме «жарка», затем выкладываем жареные грибы. -
Добавляем молотые специи по вкусу. -
И промытый булгур. Заливаем двумя стаканами горячей воды, солим, включаем режим «плов» и оставляем до сигнала нашей чудо-печи. - На плите если готовим, то накрываем крышкой кастрюлю, и после закипания готовим на минимальном огне до момента, пока вся жидкость не впитается.
Вот и все, наш вкусный булгур с грибами готов! Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
