Хрустящее куриное филе в панировке — это простой и беспроигрышный вариант вкусного домашнего блюда, которое понравится всей семье. Нежные кусочки курицы внутри и аппетитная золотистая корочка снаружи делают этот рецепт похожим на любимые куриные наггетсы, только приготовленные дома из качественных продуктов. Секрет идеальной панировки — классическое сочетание муки, яйца и сухарей, благодаря которому филе получается сочным, а корочка — румяной и приятно хрустящей. Такое куриное филе быстро готовится на сковороде и отлично подойдет для обеда, ужина или даже праздничного стола. Подавайте его с любимым соусом, овощами или гарниром.
- Куриное филе 500 г
- Панировочные сухари 100 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 100 г
- Специи, соль по вкусу
- Соус терияки 50 г
- Масло оливковое для жарки
-
Нарезаем куриное филе небольшими кусочками. Добавляем специи, соль и соус терияки. Хорошенько перемешиваем. -
Готовим все для панировки филе. Муку просеиваем, яйца взбиваем и чуть подсаливаем. Сухари высыпаем в тарелку. -
Панируем кусочки филе в такой последовательности: 1. мука -
2. Яйцо. -
3. Сухари. -
Выкладываем на раскаленное растительное масло. -
Обжариваем на среднем огне сначала с одной стороны. -
И с другой.
Вот и готово наше куриное филе в хрустящей панировке. Получается очень вкусно!
Подаем с любым гарниром, соусом, кетчупом, овощным салатом.
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
