Предлагаю сегодня испечь необыкновенно вкусный бисквит – шоколадный, и затем сделать прослойку из сметанного крема. А после посыпать измельченными орешками. Уверена, что такая выпечка понравится всем сладкоежкам.
Готовится такой бисквит просто, так что с ним справится даже тот, кто никогда не делал подобную выпечку. А подробный рецепт с пошаговыми фото вам в этом поможет!
Ингредиенты
Порции: –+
- Какао 3 ст.л.
- Яйцо куриное 4 шт.
- Грецкий орех ½ стакана
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Сахар-песок 1 стакан
- Ванильный сахар 1 пакетик
- Мука пшеничная 1 стакан
- Для крема:
- Сметана 25% ½ стакана
- Сахар-песок ½ стакана
Шаги
-
В чашу для миксера или блендера вбиваем яйца и всыпаем сахар. -
Взбиваем на больших оборотах до появления пены. -
Затем бросаем просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, какао. -
Снова взбиваем. Добавляем орехи. - Форму застилаем пекарской бумагой. Тесто выливаем в форму и ставим в духовку выпекаться на 45 минут при температуре 180 градусов (если духовка у вас электрическая, то рекомендую проверить готовность бисквита спустя 30 минут – просто проткнуть деревянной палочкой).
Когда бисквит испекся, вынимаем его из формы и даем остыть. Затем разрезаем его пополам.
-
А тем временем готовим крем – взбиваем сметану с сахаром до густоты. -
Смазываем нижнюю часть бисквита кремом. Накрываем второй половиной бисквита и верхнюю часть снова намазываем оставшейся половиной сметанного крема. - Сверху посыпаем измельченными орешками – грецкими или любыми другими.
-
Вот такой пышный, воздушный, мягкий и вкуный шоколадный бисквит получается!
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
