Предлагаю попробовать удивительно вкусное и оригинальное летнее блюдо – рулетики из кабачков, фаршированные пикантной начинкой. Эти нежные и сочные закуски идеально подойдут как для семейного обеда, так и для праздничного стола. Готовятся они легко и быстро, а результат всегда впечатляет. Давайте приступим к приготовлению этого сезонного блюда, которое непременно понравится вашим близким!
Ингредиенты
Порции: –+
- Кабачок 3 шт.
- Творог 9% 200 г
- Майонез столовый молочный 2 ст.л.
- Укроп, зелень по вкусу
- Чеснок 3-5 зубков
- Соль, специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
- Мука пшеничная для панировки
Шаги
-
Кабачки лучше брать ровненькие. -
Нарезаем из на тонкие «язычки». Подсаливаем, даем немного постоять. -
Затем панируем в муке, и обжариваем с двух сторон в растительном масле. -
Готовим фарш для рулетиков. Рубим укроп, чеснок пропускаем через пресс. -
И базилик по желанию. -
Выкладываем творог, подсаливаем и перчим. -
Добавляем майонез. Перемешиваем. -
Теперь, когда кабачки пожарены, собираем рулетики. -
Выкладываем начинку на «язычок» кабачка. -
Сворачиваем. -
Так поступаем со всеми кабачками и со всей начинкой.
Вот и готовы вкусные рулетики из кабачков. А тут есть рецепт вкуснейшего домашнего майонеза без яиц.
Смачного!
Ваш Smakolik ♥
