Такая свиная грудинка запеченная, в духовке – это один из самых простых и очень вкусных вариантов приготовления. С этим рецептом справится даже начинающий кулинар!
Сама грудинка получается нежной и очень вкусной. Ее можно использовать как замену колбасе, например, чтобы соорудить бутербродик 
Или же в качестве нарезки.
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Свиная грудинка – 3 самых вкусных рецепта приготовления
Ингредиенты
- Грудинка свиная 600 г
- Чеснок 1 головка
- Паприка молотая 3 ч.л.
- Чеснок сушеный 1 ч.л.
- Перец чёрный молотый 1 ч.л.
- Соль по вкусу
- Лавровый лист 1 шт.
- Минеральная газированная вода ½ стакана
Шаги
-
Грудинку промываем в воде, затем лишнюю влагу убираем с помощью бумажного полотонца. Разрезаем не до конца (так, как показано на фото). -
Натираем грудинку солью, паприкой и остальными специями со всех сторон, и в разрезах тоже. -
В разрезы вкладываем очищенные и нарезанные пластинами зубки чеснока и лавровый листик. -
Заворачиваем в фольгу. И отправляем в холодильник минут на 20-30. - Затем аккуратно разворачиваем фольгу, вливаем полстакана газированной воды, снова заворачиваем и отправляем запекаться на 35-45 минут при температуре 190 градусов.
Даем грудинке остыть прям в фольге.
Вот и готова вкуснейшая свиная грудинка в духовке!
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
