Очень вкусный и нежный яблочный пирог из песочного теста — это настоящее лакомство! Готовится такой пирог совсем несложно, так что обязательно попробуйте эту вкуснятину!
Ингредиенты
- Сливочное масло 300 г
- Яйца 2 шт.
- Мука 300 г
- Соль щепотка
- Для начинки возьмем:
- Белки куриных яиц 6 шт.
- Яблоки 5 шт.
- Сахар 250 г
Шаги
-
Пускаем на крупную терку сливочное масло. -
Всыпаем к измельченному маслу просеянную муку. -
В отдельной миске взбиваем 2 яйца со щепоткой соли. Выливаем взбитые яйца к муке с маслом. -
И хорошенечко тесто вымешиваем руками. Скатываем тесто колобком и минут на 20 отправляем его в холодильник. - Спустя 20 минут тесто разравниваем на большом противне руками (раскатать его обычным способом не получится). Прокалываем его сверху вилкой в нескольких местах. Отправляем в разогретую до 180 градусов духовку запекаться на 10-15 минут.
-
Даем тесту немного остыть. -
А тем временем нарезаем яблоки. -
Белки куриных яиц взбиваем миксером вместе с сахаром до образования пышной пены. -
Половину взбитых белков соединяем с нарезанными яблоками и выкладываем на уже чуть остывшее к этому времени тесто. -
Сверху выкладываем вторую половину взбитых белков. - Отправляем обратно в духовку, но уже на 20 минут.
Вот и все, нежный, ароматный и очень вкусный пирог с яблоками готов!
Ваш Smakolik ♥
