Малосольные огурцы по этому рецепту получаются очень вкусными и хрустящими. Непременно попробуйте, тем более что рецепт очень простой!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ:
Малосольные огурцы в пакете – никаких банок и рассолов. Очень вкусные и хрустящие
Очень вкусные малосольные огурцы. Самый простой рецепт
Ингредиенты
- Огурец 1.5 кг
- Хрен, укроп, чили, лавр по вкусу
- Чеснок 5 зубков
- Перец чёрный горошек 5-7 шт.
- Для рассола:
- Вода 1 л
- Соль 1 ст.л.
- Сахар-песок 2 ст.л.
Шаги
-
Огурцы тщательно промываем. Складываем в подходящую кастрюлю. -
Добавляем зелень укропа, нарезанный перец чили, лавр, перец горошком, нарезанные пластинами зубчики чеснока. -
Готовим рассол — в закипевшую воду забрасываем соль и сахар. Выключаем, размешиваем, чтобы соль и сахар растворились. И заливаем горячим (!) рассолом огурцы. -
Ставим гнет и оставляем на двое суток при комнатной температуре. Затем попробовать, и если устраивает кислота и соленость, то готово, отправляем в холод.
Вот и готовы наши вкусненькие огурцы! Хрустим!
Готовьте с удовольствием! 
Ваш Smakolik ♥
