Давайте приготовим сегодня на второе очень вкусную кашу с мясом и овощами. Получается такое блюдо очень необычным и сытным.
Вид крупы для приготовления предлагаю взять не одну, а две! Рис и пшенку.
Идея приготовления такого блюда появилась, когда я задумалась, как же готовить полезные каши, если они не очень-то нравятся моей семье. Думаю, вы догадались, что речь идет о пшенной каше. Ну не любят ее, и все тут. Поэтому я решила пойти на хитрости и «спрятать» пшенку в рисе. Дополнила это курочкой и овощами. Получилось очень вкусно!
Ингредиенты
Порции: –+
- Рис белый 1 стакан
- Пшено ½ стакан
- Курица 700 г
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Молотые приправы, соль, лавр по вкусу
- Масло сливочное 50 г
- Масло растительное 5 ст.л.
- Капуста брюссельская 300 г
Шаги
- Готовить будем в казанке или любой другой толстостенной кастрюльке.
-
Наливаем растительное масло, обжариваем мясо около 5 минут вместе с молотыми приправами. Мясо берем не обязательно курицу – можно любое другое по вашему вкусу. -
Дальше бросаем нарезанный лук и натертую морковь. Обжариваем на огне все вместе. -
Бросаем брюссельскую капусту, которую предварительно обдаём кипятком. Накрываем крышкой и держим на огне минут 5. А тем временем промываем пшенную крупу. Выкладываем к овощам. -
Следом – промытый рис. -
Заливаем кипятком (3 стакана), бросаем лавровый лист и оставляем вариться, пока вода полностью не впитается. Не забываем посолить.
Вот и все, вкусное второе блюдо готово! Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
