Это просто необыкновенные оладушки – оладьи с колбасой и сыром! Вот судите сами: их можно использовать вместо хлеба с первыми блюдами, можно заменить ими привычные бутерброды, хороши они и с салатом, и с чашечкой чая! Получаются вкусными, а готовятся очень просто!
Ингредиенты
Порции: –+
- Колбаса копченая 100 г
- Колбаса вареная 100 г
- Сыр плавленый 100 г
- Укроп 1 пучок
- Жареные грибы 2 ст.л.
- Сметана 15% 5 ст.л.
- Кефир 1 стакан
- Молотые специи, соль по вкусу
- Яйцо куриное 2 шт.
- Мука пшеничная 1 стакан
- Мука ржаная 2 ст.л.
- Масло растительное 6 ст.л.
- Сода ½ ч.л.
Шаги
-
Нарезаем кубиками колбасу копченую и вареную. -
Сыр (можно взять любой — плавленый, сулугуни, твердый) тоже рубим кубиками. Добавляем жареные грибы и измельченный укроп. - Затем бросаем сметану, соду, вливаем кефир, вбиваем яйца. Подсаливаем.
-
Просеиваем муку пшеничную и ржаную (можно взять только лишь пшеничную). Тесто должно получится как густая сметана. -
Хорошо перемешиваем. И жарим на горячем растительном масле с двух сторон на среднем огне.
Вот и готовы наши вкусные оладьи с колбасой и сыром! Хороши они и в горячем виде, и уже остывшие.
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
