Обалденная свиная грудинка, тушенная в пиве. Это очень вкусно! А сама грудинка получается очень мягонькой, нежной, с легким привкусом хмеля, который придает особую пикантность. В общем, нереально вкусно, так что давайте готовить! Тем более, что готовится она очень просто!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Самые вкусные варианты приготовления свиной грудинки — 3 рецепта
Ингредиенты
Порции: –+
- Свиная грудинка 800 г
- Приправы, соль по вкусу
- Темное пиво ½ л
- Масло растительное 5 ст.л.
Шаги
-
Грудинку споласкиваем, просушиваем. Со всех сторон обсыпаем молотыми приправами. - Можно использовать паприку, смесь перцев, хмели-сунели, сушеный чеснок, кориандр. Можно использовать готовую приправу «Для мяса».
-
Обжариваем со всех сторон наш кусочек грудинки на растительном масле до золотистости. -
Дальше в сковороду вливаем пиво. Оно должно быть темное и хорошего качества. - Накрываем крышкой и оставляем тушиться на маленьком огне на 1 час. Через каждые 10 минут грудинку переворачиваем на другую сторону.
Затем даем грудинке остыть прямо в пиве.
Грудинка изумительная получается! Обязательно попробуйте! 
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
