Сложно представить себе утро без вкусного и питательного завтрака. А что может быть лучше и быстрее, чем яичница со свиной грудинкой и луком? Это блюдо порадует вас своим неповторимым вкусом и станет отличным началом дня. К тому же, такое блюдо готовится ровно 10 минут!
А еще такое блюдо отлично подходит не только для завтрака, но и для любого приема пищи – его можно приготовить и на обед, и на ужин. Вкусные и универсальные рецепты – это настоящая находка.
Ингредиенты
Порции: –+
- Яйцо куриное 7 шт.
- Лук репчатый 1 шт.
- Соль по вкусу
- Грудинка свиная сырая 100-150 г
Шаги
-
Нарезаем сырую свиную грудинку на небольшие кусочки. -
Выкладываем на горячую сковороду и на среднем огне обжариваем 2 минуты. Сковороду используем сухую, без добавления растительного масла – грудинка с салом выделит в процессе жарки достаточно жира. -
Когда грудинка зарумянится с одной стороны, поворачиваем грудинку на вторую сторону. Если вы любите хрустящую грудинку, то поджарьте чуть дольше – 4-5 минут. -
Тем временем нарезаем перьями или тонкими полукольцами лук. Отправляем в сковороду и обжариваем его минутку вместе с грудинкой. Не забываем помешивать. Подсаливаем на этом этапе содержимое сковороды. -
Когда лук и грудинка зазолотится, вбиваем яйца. И продолжаем также жарить на среднем огне до той консистенции яиц, которую любят в вашей семье. В моей семье любят, чтобы желток был жидкий, а белок всего лишь немного схватившийся. Подсаливаем яйца. И при желании бросаем молотый перец.
Вот и все, наша яичница за 10 минут готова! Подаем ее сразу же – горячая она вкуснее всего!
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
