Котлеты рубленые – рецепт с сердечками – это вкусные и необычные котлетки, которые прекрасно разнообразят меню. Хороши они своей универсальностью – их можно подавать с любым гарниром, или же, как самостоятельное блюдо – к примеру, с салатом из свежих овощей. А еще с ними можно делать бутерброды – это отличная альтернатива магазинной колбасе.
Готовятся такие котлеты вообще несложно, они относительно бюджетные, а вкус у них замечательный. Так что давайте примемся за дело и нажарим вкусных котлеток!
СМОТРИТЕ ТАКЖЕ: Котлеты рубленые с кукурузой – необычно, но очень вкусно!
- Куриное сердце 700 г
- Майонез 3 ст.л.
- Мука пшеничная 3 ст.л.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Соль, молотые специи по вкусу
- Масло растительное для жарки
-
Куриные сердечки промываем, отрезаем все лишнее. Нарезаем их небольшими кубиками. -
Добавляем майонез. Вбиваем яйцо (если яйца маленькие, может понадобится 2 яйца). -
Добавляем любимые молотые специи. Я использовала смесь перцев, паприку, приправу для курицы). Солим. -
Всыпаем муку. При желании, если любите, можно добавить мелко натертую луковицу. - Хорошо перемешиваем. Отправляем на час в холодильник. Но можно оставить и на ночь мариноваться. А можно, если время сильно ограничено, и минут 15-20 дать постоять.
-
Затем в сковороду наливаем растительное масло. И ложкой выкладываем наш фарш из сердечек на раскаленное масло. Жарим с одной стороны на среднем огне до золотистости. - Переворачиваем на вторую сторону, огонь уменьшаем, накрываем крышкой. И жарим до готовности.
Вот и все, необычные котлеты из сердечек готовы! Вкусные они как в горячем, так и в холодном виде.
Котлеты рубленые из сердечек – это очень вкусно!
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
