Запеканка с фаршем и картофельным пюре – это блюдо, которое просто в приготовлении, но очень вкусное и сытное. Это блюдо можно подавать как на обычный обед, так и на торжественный ужин. Для приготовления такой запеканки с фаршем не нужно много времени и ингредиентов, достаточно иметь под рукой самые простые продукты.
А еще это замечательная идея для того, как можно воспользоваться пюре, которое осталось с прошлого дня. Его, разумеется, можно просто разогреть, но лучше потратить немного больше времени и приготовить новое аппетитное блюдо – запеканку. Никто никогда не догадается, что приготовлена она из вчерашнего пюре, потому что получается так вкусно, что на одной порции трудно остановится!
- Пюре картофельное 500 г
- Фарш мясной 350 г
- Сметана 10% 5-7 ст.л.
- Яйцо куриное 2 шт.
- Соль, специи по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Масло растительное 1 ч.л.
-
Форму смазываем маслом и выкладываем пюре. Разравниваем. -
Сверху пюре выкладываем слегка обжаренный (минут 5-7) фарш. Подсаливаем и посыпаем любимыми специями. У меня фарш свиной, но можно взять любой другой по вашему вкусу – говяжий, свиной, куриный или смешанный. Лук нарезаем перьями или полукольцами, и выкладываем сверху фарша. -
В отдельной мисочке смешиваем яйца и сметану. Добавляем специи и соль, хорошенечко размешиваем. -
Поливаем этой смесью нашу будущую запеканку. - Ставим в духовку и при температуре 200 градусов запекаем минут 35-45 – до образования румяной корочки сверху и соблазнительного аромата.
А спустя это время наша картошка с фаршем в духовке готова – для обеда или ужина она идеальна.
Получается безумно вкусно. Надеюсь, картофельная запеканка с фаршем и вас не оставит равнодушными.
Смачного!
Ваш Smakolik ♥
