Суп с грибами, сливками и сыром — это простой и вкусный рецепт, который подойдет для обеда или ужина. Готовится он очень просто и быстро, а получается невероятно вкусным.
В этом варианте я готовлю суп без мяса. Даже без него супец получается с насыщенным вкусом и вполне сытным. Вы же, если любите мясные супы, приготовьте заранее бульон.
Смотрите также: Грибная солянка — самый вкусный грибной суп
Ингредиенты
Порции: –+
- Картофель 3 шт.
- Грибы 300 г
- Зелень по вкусу
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Сливки 200 г
- Сыр плавленый 50 г
- Масло растительное 3 ст.л.
- Перец чёрный молотый, соль по вкусу
Шаги
-
Ставим кастрюльку с двумя литрами воды на огонь. Лук нарезаем. -
Морковь измельчаем с помощью терки. Обжариваем лук с морковью на растительном масле. -
Нарезаем картофель. И сразу же отправляем его в закипевшую воду. Через 5 минут выкладываем обжаренные лук и морковь. -
И обжаренные грибы. У меня были вешенки с шампиньонами. -
Через 5 минут вливаем сливки и измельченный плавленый сырок. -
Зелень измельчаем. Бросаем в суп. -
Солим, перчим по вкусу. И спустя пару минут выключаем огонь.
Вот и готов суп с грибами и сливками!
Смачного!
Ваш Smakolik ♥
