Гречка! Как вы ее обычно готовите? Расскажите в комментариях 
А я пока что поделюсь с вами своей идеей приготовления вкусной гречки, причем с секретом. Готовится такое блюдо несложно и недолго – ровно на 5 минут дольше, чем, если бы вы просто отварили гречку. А вот результат очень вкусный!
Ингредиенты
Порции: –+
- Лук репчатый 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Масло растительное 5 ст.л.
- Кабачок 1 шт.
- Яйцо куриное 1 шт.
- Сметана 25% ½ стакан
- Гречка 1 стакан
- Приправы, соль по вкусу
Шаги
- Гречневую крупу промываем, заливаем двумя стаканами воды, (можно бросить лавровый листик), и ставим вариться до полной готовности. Не забываем посолить. А пока гречка варится, приготовим вкусный «секрет» для каши.
-
На сковороду наливаем растительное масло, выкладываем нарезанный лук и натёртую морковь. -
Нарезаем кабачок кубиками (у меня был патиссон), отправляем к моркови с луком. Все вместе обжариваем. -
Добавляем приправы по вкусу. Это может быть смесь перцев, хмели-сунели, паприка, базилик… Подсаливаем. -
Уже отваренную к этому времени гречку выкладываем в сковороду к овощам. -
В отдельной глубокой мисочке смешиваем сметану и яйцо. Сметану я настойчиво рекомендую взять фермерскую – сладкую и жирную, а не магазинную. - Выливаем нашу сметано-яичную смесь к гречке. Перемешиваем и оставляем на минут 5-7.
Вот и готова наша вкусная гречка! Уж не знаю, каким чудесным образом эти два простых ингредиенты – сметана и яйцо меняют вкус гречневой каши, но получается вкусно-вкусно!
Приятного аппетита!
Ваш Smakolik ♥
